परिचय
भारत चावल (25.79%), गेहूं (13.84%) और मक्का (3.07%) का विश्व का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। वैश्विक बाजार में अनाज की भारी मांग भारतीय अनाज उत्पादों के निर्यात के लिए एक बेहतरीन माहौल बना रही है।
प्रमुख अनाज हैं - गेहूं, धान, ज्वार, श्री अन्न (मिलेट्स) (बाजरा), जौ और मक्का, आदि। भारत सरकार के कृषि मंत्रालय के अनुसार, वित्तीय वर्ष 2024-25 में चावल, गेहूं, मक्का और बाजरा जैसे प्रमुख अनाजों का उत्पादन क्रमशः 150.18 मिलियन टन, 117.95 मिलियन टन, 43.41 मिलियन टन और 11.21 मिलियन टन दर्ज किया गया। इसी वर्ष के लिए कुल अनाज उत्पादन 332.05 मिलियन टन रहा।
प्रमुख निर्यात गंतव्य (2024-25): सऊदी अरब, बेनिन, इराक, ईरान, गिनी और कोटे डी आइवर।
