भारत अब निर्विवाद रूप से दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी उद्योग है- दूध उत्पादन के मामले में; 2022-23 के दौरान भारत ने करीब 230.58 मिलियन टन दूध का उत्पादन किया। भारत में डेयरी क्षेत्र ने पिछले दशक में उल्लेखनीय विकास दिखाया है और भारत अब दुनिया में दूध और मूल्यवर्धित दूध उत्पादों के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक बन गया है।
देश में 2022-23 के दौरान कुल दूध उत्पादन 230.58 मिलियन टन है। कुल दूध उत्पादन के मामले में भारत दुनिया में पहले स्थान पर है। (स्रोत: एफएओ)। पिछले वर्ष (2021-22) की तुलना में दूध उत्पादन में 3.83% की वृद्धि हुई है। (स्रोत: डीएएचडी-भारत सरकार)
उत्पादन के क्षेत्र:
उत्तर प्रदेश (15%), राजस्थान (14%), मध्य प्रदेश (8%), गुजरात (7%) और आंध्र प्रदेश (6%) भारत में दूध के प्रमुख उत्पादन क्षेत्र हैं।
भारत के तथ्य और आंकड़े:
वर्ष 2023-24 के दौरान दुनिया को भारत द्वारा डेयरी उत्पादों का निर्यात नीचे दी गई तालिका में दिया गया है। (स्रोत: DGCI&S)
| वित्त वर्ष 2024 में निर्यात मात्रा (मीट्रिक टन) | वित्त वर्ष 2024 में निर्यात (मिलियन अमेरिकी डॉलर) | |
| डेयरी उत्पाद | 63,738.47 | 272.64 |
प्रमुख निर्यात गंतव्य (2023-24): यूएई, सऊदी अरब, यूएसए, भूटान और सिंगापुर। (स्रोत: DGCI&S)