परिचय:
भारत दुनिया में मक्का का 5वां सबसे बड़ा उत्पादक (स्रोत: एफएओ (01-12-2023 तक अद्यतन) और 14वां सबसे बड़ा निर्यातक है (स्रोत: यूएन-कॉमट्रेड डेटा 2022)।
विश्व स्तर पर इसे खाद्य, चारा, चारे और बड़ी संख्या में औद्योगिक उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में इसके विविध उपयोग के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है। मक्का अपनी व्यापक अनुकूलन क्षमता के कारण समुद्र तल से लेकर समुद्र तल से 3000 मीटर की ऊँचाई तक उगाया जा सकता है।
अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मक्का की आपूर्ति के मामले में भारत को अन्य देशों पर रणनीतिक और भौगोलिक लाभ प्राप्त है। इसमें हमारे देश में मक्का का साल भर उत्पादन, अच्छी तरह से स्थापित बीज उत्पादन और विपणन नेटवर्क और समुद्री बंदरगाह की उपलब्धता शामिल है। हालाँकि, घरेलू माँग अपने आप में बहुत अधिक है। इसलिए, भारत से मक्का का निर्यात अब उतना महत्वपूर्ण नहीं है।
मनुष्यों के लिए मुख्य भोजन और पशुओं के लिए गुणवत्तापूर्ण चारे के अलावा, मक्का हजारों औद्योगिक उत्पादों में एक घटक के रूप में एक बुनियादी कच्चे माल के रूप में कार्य करता है जिसमें शामिल हैं स्टार्च, तेल, प्रोटीन, मादक पेय, खाद्य स्वीटनर, फार्मास्यूटिकल, कॉस्मेटिक, फिल्म, कपड़ा, गोंद, पैकेज और पेपर उद्योग, आदि।
खेती के क्षेत्र:
भारत में मक्का उगाने वाले प्रमुख राज्य कर्नाटक, मध्य प्रदेश, बिहार, तमिलनाडु, तेलंगाना, महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश हैं।
क्षेत्र: डीएएंडएफडब्ल्यू के अनुसार, भारत में अनाज उत्पादन के तहत क्षेत्र नीचे दी गई तालिका के अनुसार था (स्रोत: कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय, तीसरा अग्रिम अनुमान, 2023-24)।
भारत का उत्पादन:
मक्का का उत्पादन 2023-24 (तीसरा अग्रिम अनुमान) में नीचे दी गई तालिका के अनुसार होने का अनुमान है।
| वित्त वर्ष 2024 में उत्पादन (मीट्रिक टन) (मिलियन) | वित्त वर्ष 2024 में खेती के तहत क्षेत्र (000 हेक्टेयर) | |
| मक्का | 35.67 | 9957.95 |
निर्यात:
देश ने 2023-24 में दुनिया को मक्का का निर्यात किया है जैसा कि नीचे दी गई तालिका में है।
| वित्त वर्ष 2024 निर्यात मात्रा (मीट्रिक टन) | वित्त वर्ष 2024 में निर्यात (मिलियन अमरीकी डॉलर) | |
| मक्का | 14,42,671.48 | 443.53 |
प्रमुख निर्यात गंतव्य (2023-24): वियतनाम, नेपाल, बांग्लादेश, मलेशिया और थाईलैंड।