पोल्ट्री आज भारत में कृषि क्षेत्र के सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है। 2022-23 के दौरान देश में कुल अंडा उत्पादन 138.38 बिलियन है। भारत कुल अंडा उत्पादन के मामले में दुनिया में दूसरे स्थान पर है (स्रोत: एफएओ (स्रोत: बीएएचएस सांख्यिकी 2023, डीएएचडी-भारत सरकार)
इस क्षेत्र में संभावनाएँ कई कारकों के संयोजन के कारण हैं - प्रति व्यक्ति आय में वृद्धि, बढ़ती शहरी आबादी और वास्तविक पोल्ट्री कीमतों में गिरावट। भारत में, पोल्ट्री क्षेत्र की वृद्धि बढ़ती आय और तेजी से बढ़ते मध्यम वर्ग द्वारा संचालित हो रही है, साथ ही ऊर्ध्वाधर एकीकृत पोल्ट्री उत्पादकों के उद्भव ने उत्पादन और विपणन लागत को कम करके उपभोक्ता कीमतों को कम कर दिया है। एकीकृत उत्पादन, जीवित पक्षियों से ठंडा और जमे हुए उत्पादों के लिए बाजार में बदलाव, और प्रतिस्पर्धी मूल्य वाले मकई और सोयाबीन की आपूर्ति सुनिश्चित करने वाली नीतियाँ भारत में भविष्य के पोल्ट्री उद्योग के विकास की कुंजी हैं। देश में कई छोटे पोल्ट्री ड्रेसिंग प्लांट हैं। ये प्लांट ड्रेस्ड मुर्गियाँ पैदा कर रहे हैं। ये प्लांट निर्यात के लिए अंडे का पाउडर और जमे हुए अंडे की जर्दी भी बनाते हैं।
उत्पादन के क्षेत्र:
शीर्ष 5 अंडा उत्पादक राज्य आंध्र प्रदेश (20.13%), तमिलनाडु (15.58%), तेलंगाना (12.77%), पश्चिम बंगाल हैं (9.93%) और कर्नाटक (6.51%) ये दोनों मिलकर देश में कुल अंडा उत्पादन में 64.93% का योगदान करते हैं। वाणिज्यिक पोल्ट्री से कुल अंडा उत्पादन 118.16 बिलियन संख्या है और बैकयार्ड पोल्ट्री से 20.20 बिलियन संख्या है जो क्रमशः कुल अंडा उत्पादन में 85.40% और 14.60% का योगदान देती है। (स्रोत: BAHS सांख्यिकी 2023 DAHD-भारत सरकार)
भारत के तथ्य और आंकड़े:
देश ने वर्ष 2023-24 के दौरान दुनिया को पोल्ट्री उत्पादों का निर्यात किया है जैसा कि नीचे दी गई तालिका में है। (स्रोत: DGCIS)
| वित्त वर्ष 2024 में निर्यात मात्रा (मीट्रिक टन) | वित्त वर्ष 2024 में निर्यात (मिलियन अमेरिकी डॉलर) | |
| पोल्ट्री उत्पाद | 1275234.90 | 184.58 |
प्रमुख निर्यात गंतव्य (2023-24) : ओमान, श्रीलंका, मालदीव, संयुक्त अरब अमीरात और कतर। (स्रोत: डीजीसीआईएस)