परिचय:
कोको एक व्यावसायिक बागान फसल है। कोको फल के बीज, किण्वन पर सुगंधित कोको पाउडर देते हैं। कोको को शायद ही कभी एकल फसल के रूप में उगाया जाता है। लंबे-बढ़ते नारियल और सुपारी के ताड़ के पेड़ों के बीच की गलियों को साझा करने की इसकी आसन्न क्षमता और ऐसे बारहमासी बगीचों में उपलब्ध सूक्ष्म जलवायु परिस्थितियों के साथ इसकी संयोजन क्षमता, ऐसे क्षेत्रों का उपयोग करने में इसकी खेती में मदद करती है, बिना इसके लिए स्वतंत्र रूप से बढ़ने वाले जलवायु की मांग किए। लंबे-बढ़ते ताड़ के पेड़ों के किसी भी बाग में जहाँ 40-50% सूर्य की रोशनी प्रवेश कर सकती है, कोको ऐसी सौर ऊर्जा को अवशोषित करने में सबसे आगे रहता है, मुख्य फसल के साथ सहजीवी बना रहता है और अतिरिक्त आय भी पैदा करता है, साथ ही मिट्टी की स्थितियों को सुधारने में मदद करता है, जो न केवल इसके विकास के लिए बल्कि मुख्य फसल के लिए भी फायदेमंद है जिसके तहत यह आश्रय लेता है। इसकी किस्में हैं कोको बीन्स, कोटिंग चीनी का कोको पाउडर, कोको शेल भूसी की खाल और कोको बटर वसा और तेल।
खेती के क्षेत्र:
भारत में कोको की खेती के प्रमुख क्षेत्र केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु हैं।
निर्यात:
देश ने वर्ष 2023-24 के दौरान दुनिया को कोको उत्पादों का निर्यात किया है, जैसा कि नीचे दी गई तालिका में दर्शाया गया है।
| वित्त वर्ष 2024 में निर्यात मात्रा (मीट्रिक टन) | वित्त वर्ष 2024 में निर्यात (मिलियन अमरीकी डॉलर) | |
| कोको उत्पाद | 36,186.34 | 183.54 |
प्रमुख निर्यात गंतव्य (2023-24): यू.एस.ए., नीदरलैंड, यूएई, नेपाल, इंडोनेशिया और ब्राजील।