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अन्य मांस |
अन्य मांस भारत में पशु उत्पाद के एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रकार का गठन करता है। ग्रामीण क्षेत्रों और ग्रामीण लोगों के विकास में योगदान के लिए इसे बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। पूरे विश्व में एक पारिस्थितिकी के अनुकूल पर्यावरण में सतत विकास की भूमिका निभाने के लिए स्थानीय पहल से गुणवत्ता लेबल और चीज़ के लिए उन्नत उत्पादों के संवर्धन हेतु स्वाइन /सुअर, खरगोश, घोड़े, ऊंट, प्राइमेट्स आदि उपयोग में लाए जाते है।
उत्पादन के क्षेत्र:
स्वाइन/सुअर का मांस उत्पादन के प्रमुख क्षेत्र उत्तर प्रदेश, असम, मणिपुर, मध्य प्रदेश, झारखंड, ओडिशा और महाराष्ट्र हैं। (स्रोतः डीएएचडी)।
निर्यात परिदृश्यः
भारत अखिल विश्व में अन्य मांस का सबसे बड़ा निर्यातक है। वर्ष 2022-23 में देश से विश्व भर में 701.80 मीट्रिक टन अन्य मांस का निर्यात किया गया जिसकी कीमत 16.93 करोड़/ 2.18 अमरीकी मिलयन डॉलर थी।
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प्रमुख निर्यात गंतव्य (2022-23): भूटान
इस उप-शीर्ष के तहत व्यक्तिगत उत्पाद इस प्रकार से हैं:
| एचएस कोड |
उत्पाद |
एचएस कोड |
उत्पाद |
| 16024900 |
मिक्स्चर सहित स्वाइन के अन्य निर्मित/ संरक्षित पार्ट्स |
02032200 |
स्वाइन के मांस की हड्डी के साथ हैम्स, कंधे और उसके कट, फ्रोज़न |
| 02101200 |
स्वाइन के पेट (लकीर) और उसके कट |
02050000 |
घोड़ों, गधों, खच्चरों या बेसर (हिनी) का मांस, ताज़ा, ठंडा या फ्रोज़न |
| 02031100 |
स्वाइन के मांस के कार्कस और आधे कार्कस, ताज़ा या ठंडे |
02031900 |
स्वाइन का अन्य मांस, ताज़ा या ठंडा |
| 02032100 |
स्वाइन के मांस के कार्कस और आधे कार्कस, फ्रोज़न |
02032900 |
स्वाइन का अन्य मांस, फ्रोज़न |
| 16024100 |
सूअरों के हाम और कट्स, निर्मित संरक्षित |
02109100 |
अन्य में खाने योग्य आटा और मांस का भोजन/प्राइमेट्स का मांस का हिस्सा शामिल है |
| 02031200 |
हैम, कंधे और उसके कट, हड्डी के साथ, स्वाइन के मांस के ताज़ा या ठंडे |
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स्रोत-डीजीसीआईएस
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