मूंगफली को अर्थनट्स, ग्राउंडनट्स, गूबरपीस, मंकीनट्स, पिगमी नट्स और पिग नट्स आदि कई स्थानीय नामों से जाना जाता है। अपने नाम और आकार के बावजूद, मूंगफली, मेवे के श्रेणी में नहीं आती है, वरन् यह फली की श्रेणी में आती है।

विश्व में भारत मूंगफली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत में मूंगफली की बोल्ड या रनर, जावा या स्पैनिश और रेड नटल आदि विभिन्न किस्में पाई जाती हैं। भारत में उत्पादित की जाने वाली मूंगफली की प्रमुख किस्में कादिरी-2, कादिरी-3, बी.जी-1, बी.जी-2, कुबेर, गाग-1, गाग-10, पी.जी-1, टी-28, टी-64, चन्द्रा, चित्रा, कोशल, प्रकाश, अम्बर आदि है।

ये अत्यंत स्वादिष्ट, मीठे, कुरकुरे और अधिक से अधिक लंबी शेल्फ लाइफ की प्रकृति के होते हैं। शेल में सूखी, स्वच्छ और बेदाग मूंगफली के लिए कुछ उत्पादक क्षेत्रों में मृदा स्थितियां अनुकूल हैं।

भारत में मूंगफली प्रमुख तेल बीज फसल है और यह देश में वनस्पति तेल की कमी को पूरा करने में प्रमुख भूमिका निभाती है। भारत में मार्च और अक्टूबर में दो फसल चक्र होने के कारण मूंगफली पूरे वर्ष उपलब्ध होती है। भारत में मूंगफली महत्वपूर्ण प्रोटीन फसल है जो अधिकतर वर्षा सिंचित क्षेत्रों के अंतर्गत उगाई जाती है।

भारतीय मूंगफली के विक्रेताओं और संसाधकों के बीच इसकी गुणवत्ता की जागरुकता और दिलचस्पी तेज़ी से बढ़ रही है। इसकी बहुभागी छंटाई और ग्रेडिंग तेजी से एक कसौटी होती जा रहे है। भारतीय मूंगफली उत्पादकों में उच्चतम मानकों के अनुरूप खाद्य मूंगफली का उत्पादन और आपूर्ति करने की क्षमता है ।

प्रसंस्कृत मूंगफलीः कच्ची खाद्य मूंगफली के अलावा, भारत ब्लैन्च मूंगफली, रोस्टेड नमकीन मूंगफली और सूखी रोस्टेड मूंगफली और मूंगफली आधारित उत्पादों की एक किस्म की आपूर्ति करने की स्थिति में है।

पैदावार के क्षेत्र :
गुजरात, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान, मध्य प्रदेश, उड़ीसा और उत्तर प्रदेश

भारत तथ्य और आंकड़े :
देश ने वर्ष 2023-24 के दौरान 7,135.35 करोड़ रुपए / 860.68 मिलियन अमरीकी डॉलर की कीमत की 680,698.61 मीट्रिक टन मूंगफली का विश्व को निर्यात किया है।